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- 1、马奶酒是什么酒
马奶酒是什么酒
许多汉人都“望文生义”地认为“马奶酒”是“用马奶酿制的酒”。其实这种理解是错误的。马奶酒其实就是经过发发酵的马奶、酸马奶，音译为“艾尔格”。
发展起源 传统制作方法早在2500年前，游牧在俄罗斯东南和中亚的赛西亚部落就以酸马奶的形式饮用马奶，著名的希腊史学家赫罗多特也记载了公元前5世纪赛西亚人就曾饮用和制作酸马奶酒。
内蒙古喝的酒有：马奶酒、宁城老窖、草原白、河套王、金骆驼等。马奶酒 马奶酒被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。
马奶酒与牛奶还是有一定的不同的，有些人估计喝不惯这种味道，这时你可以采取其他喝法，使其更符合自己的口味。马奶酒按照奶酒国家标准的工艺要求，发酵型奶酒属于低度酒，酒精度不高于18度。
据内蒙古师大蒙古史研究所邢洁晨教授著《历史上蒙古族的诈马宴》一书考证，成吉思汗黄金家族的“诈马宴”既隆重又豪华，且等级鲜明，宴酒则首推马奶酒。
蒙古族人民用于迎接客人的饮料食品。马奶酒是蒙古族人民的饮料食品，迎宾马奶酒的意思是蒙古族人民用于迎接客人的饮料食品。马奶酒是一种用传统方法将马乳发酵制成的奶酒饮品，马奶酒广受居住于中亚干草原众多民族的喜爱。
