酒文化

crystal短饮鸡尾酒_短饮类鸡尾酒的基本特征

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盐狗鸡尾酒配方

1、第一步:把糖和盐在一小碟子里混合均匀。 第二步:把酒杯倒置在小碟上转一周做雪花边。 第三步:将酒杯边缘贴近青檬片,转一周以湿边。 第四步:在酒杯里放入九分满冰块,倒入伏特加、西柚汁,轻轻搅拌下。

2、作法:用1/2满冰块冰刻度调酒杯,倒入配料,用吧叉匙搅拌均匀,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上。1Salty Dog 盐狗 原料:伏特加30ml,葡萄柚汁八分满。

3、Strawberry Daiquiri草莓代基里 又是一款粉嫩的鸡尾酒~,发源于古巴的哈瓦那。以朗姆酒为基底,加入了各种果昔和冰沙,口味非常多样,最受欢迎的就是粉嫩的草莓味啦。

4、红粉佳人 配方:柠檬汁1/3盎司、红石榴糖浆1/3盎司、蛋清一个,君度酒1/2盎司,朗姆酒1/2盎司,伏特加1/2盎司。器具:调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、吧匙、冰桶及冰夹。

5、配料:白兰地1/可可甜酒1/鲜奶油1/豆蔻粉少量(可以不加)。干马天尼,配料:干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、鸡尾酒橄榄1颗。长岛冰茶,配料:白龙舌兰酒1盎司、伏特加2盎司、柠檬汁2盎司等。

6、柠檬油调香(zest):将柠檬皮中的香味油挤入鸡尾酒。 螺旋状果皮(spiral):将削成螺旋状的果皮垂于杯中。 杯口加霜(frosting):用柠檬片把玻璃杯口沾湿,将杯口轻轻浸入精白糖或细盐中(根据配方而定)。

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