法国。香槟地区（Champagne）在法国巴黎以东，兰斯市（Reims）周围，包括马恩省（Marne）、埃纳省（Aisne）和奥布省（Aube）的一部分区域。
香槟是法国产的。只有法国香槟区使用指定葡萄，和传统香槟法酿制的起泡酒，才能称为香槟（champagne），香槟（champagne）这个名字是受法国法律保护的。所有的香槟都是一种起泡酒，但只有来自法国香槟地区的起泡酒才能被称为香槟。
香槟酒是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原产于法国香槟省，故名香槟酒，是一种经典的起泡葡萄酒，只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒，才能称得上是香槟酒。香槟是起泡酒中最珍贵的一种。
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