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新酿葡萄酒与陈酿葡萄酒价格为什么相差几十倍
普通廉价葡萄酒是不适合贮藏的，其工艺上的定位就是出厂后尽快饮用。只要是能够贮藏陈年的葡萄酒，都是酒质很高的佳酿。酒的价格主要还是由其品质决定，一支能够陈年的佳酿，不管贮藏年份多短，都会比一支普通酒卖的贵。
可陈放数十年才达到适饮期，但也是有时间限度的，再好的酒，过了最佳适饮期，酒质都会开始走下坡路），大多数并非如此。对于中低价位、酒质一般的普通葡萄酒，存放时间越长，酒质越衰败，只适合早饮。
人工还可以进行精细的挑选和细致的植株管理。往往能得到更成熟更优秀的葡萄果。产量，一公顷土地，最高产量可以达到1万多瓶，而高品质的葡萄酒的产量低的只有3000多瓶，仅产量上就是3倍的成本。
没有熟透的葡萄不好吃，又酸又涩，所以酿出来的酒也就不那么好喝了。那什么叫不新鲜？鲜榨出来的葡萄汁好不好喝？好喝的。但是放的时间一长，它就不新鲜了，当然就没有那么好喝。
如果我们假设你所说的20块钱的葡萄酒和几百块钱的葡萄酒是同样一种葡萄品种的话，那就有这么几个区别。
红酒新酒和老酒什么好
1、但是一瓶好的贵腐甜酒，可能颜色放到深为琥珀色，倒是一款口感绝佳的好酒了。其实红酒也一样，如博若莱的新酒，颜色千万不能变淡，有了陈年的味道，果香单宁全无。
2、两相比较的话，肯定是老酒喝起来让嗓子更舒服。
3、很显然，这是不现实的。什么样的酒才会有收藏价值，老酒比新酒更贵？相关专业人士表示，具备5个条件的白酒才有收藏价值：具备重大纪念意义；具有较长历史；具有独特品牌文化价值；具有稀缺性和储值价值。
4、但是红葡萄酒并不是越老越好，它只是发酵酒，酒中还有很多的微生菌，还有杂质，这都是正常的。 打个比方，95年生产的葡萄不太好，所以它这种酒一发酵后大概存放个五六个月就必须喝了，因为过了“最佳饮用期”就会变味了。
